コンセプト
「一口でわかる 至極の一杯がここに」
麺工房demoは地元の味噌を贅沢に使用した濃厚味噌ラーメンを看板メニューとしています。
当店が大切にしているのは「本物の味」だけをお客様に届けること。
スープ・麺・具材に徹底的にこだわり、シンプルがゆえの奥深いラーメンを追求しています。
🍜 こだわりのポイント
🔸 特製2重味噌スープ
地元の味噌を独自ブレンドし、コク・旨味・深みを最大限に引き出した濃厚スープ。
さらに、2種類の味噌を掛け合わせることで、複雑な風味と奥行きのある味わいを実現。
🔸 自家製もちもち麺
スープとの相性を考えた、特製中太ちぢれ麺。
味噌の旨味をしっかり絡めとり、一口食べれば至福の時間が訪れます。
🔸 厳選具材＆こだわりトッピング
「特製沁みチャーシュー」「とろける煮卵」「風味豊かなメンマ」など、どれも手間暇かけて仕込んだ自慢の逸品。
さらに、味噌ラーメンにぴったりな「バター」「コーン」「ねぎ」のトッピングもご用意！
🔸 毎日仕込む特製炒飯＆パリっと餃子
ラーメンのお供に欠かせない「チャーハン」と「餃子」もこだわりの味。
強火で一気に炒め上げるチャーハン と 外はパリッと、中はジューシーな餃子 は、一度食べればやみつきに！
✨ ここでしか味わえない至極の一杯を。
スープの一滴、麺の一本、具材のひとつひとつまで、全てにこだわり抜いた一杯をお届けします。
「また食べたくなる」そんなラーメンを、あなたに。
ご来店を心よりお待ちしております！
アクセス
📍 店舗情報「面工房demo」
📍 所在地
〒123-4567
北海道函館市〇〇町1-2-3
🕰 営業時間
昼：11:00 ～ 15:00（L.O. 14:30）
夜：17:30 ～ 22:00（L.O. 21:30）
🚪 定休日
毎週火曜日
📞 連絡先
TEL：03-1234-5678
MAIL：contact@menkoubou-demo.com